ミートローフ
natsu_max2 @cook_40056238
パーティーにも普段のおかずにも使えます。
見栄えのするおいしいミートローフです。
このレシピの生い立ち
普段使っているハンバーグ種をパーティー用のミートローフにしました。
ミートローフ
パーティーにも普段のおかずにも使えます。
見栄えのするおいしいミートローフです。
このレシピの生い立ち
普段使っているハンバーグ種をパーティー用のミートローフにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉を牛乳に浸しておきます。
玉ねぎを色付くまで炒めて冷まします。
パン粉・玉ねぎ・★を一緒に混ぜておきます。 - 2
ボールに牛ひき肉豚ひき肉を入れて練ります。１とミックスベジタブルを加えてしっかり練ります。
-
- 3
型にベーコンを並べます。ひき肉種の1/2をしっかり詰め中央にうずら卵を一列に並べます。残りのひき肉種を詰めます。
-
- 4
はみ出したベーコンをかぶせます。
上からしっかり押さえます。 -
- 5
上をアルミホイルで覆い余熱したオーブン２１０℃ー４０～４５分程焼きます。焼きあがったら少し冷ましてお皿にひっくり返します
-
- 6
焼き上がりに出てきた肉汁を小鍋に取りソースの材料を入れ半量になるまで煮詰めます。
-
コツ・ポイント
■焼き上がりにできた肉汁は絶対捨てないでくださいね。
■切り口を華やかにするためにミックスベジタブルを使いました。
■ソースに好みで粉チーズを入れるとコクが出ます。食べる直前にソースを温めてかけます。
つくれぽ
気ままな主婦のKitchenキッチンに立っていいる時間がとても好きな私お料理は普段使いのおかずのレシピ。お菓子作りが大好きなので家庭でも作りやすいものを公開しています。私の備忘録。
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