塩豚アレンジ＊野菜たっぷりポトフ
MUSHIMARU @cook_40313171
塩豚（レシピID : 20677463）を使った絶品ポトフ！冷蔵庫にある野菜、何でも入れちゃってください！
このレシピの生い立ち
ジャガイモと人参が余っていて、「カレーにするのもなぁ」と思ったときに作りました。塩豚の程よい塩加減が食欲をそそるメニューです！
塩豚アレンジ＊野菜たっぷりポトフ
塩豚（レシピID : 20677463）を使った絶品ポトフ！冷蔵庫にある野菜、何でも入れちゃってください！
このレシピの生い立ち
ジャガイモと人参が余っていて、「カレーにするのもなぁ」と思ったときに作りました。塩豚の程よい塩加減が食欲をそそるメニューです！
作り方
- 1
野菜・塩豚を一口大に切って鍋へ。ローリエ、コンソメ、水を加え、フタをして煮る（中火15分程度）。
-
- 2
アクが出るので、適宜とってください！途中味を見つつ、塩コショウで調整。
-
- 3
盛り付けて、最後にパセリやコショウを振りかけて完成！
-
コツ・ポイント
★たくさん煮れば、ジャガイモ、人参など、すごく柔らかくなりますが、煮詰まって水がなくなる恐れがあるので、適宜足してください！
★塩豚に塩分があるので、「塩コショウ」は味を見つつ、お好みで足してください！
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