＊砂糖は少なめにしてます。〜120gまで増やしてOK。よりしっとりします

＊ドライフルーツはいちじくを入れました

＊紅茶が好きなので、紅茶の葉は多めに入れています。
ティーパック２袋でも全然大丈夫です
お好みで調節して下さい。

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。（泡立て器でグルグルするだけでもOK）

卵を溶いておく。

バターを滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜる。

溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜる。バニラエッセンスを入れる。

ふるっておいた粉を一気に入れ、ゴムベラで練らないように混ぜる。

紅茶の葉と牛乳を入れる。

型に少し生地を入れ、好きなドライフルーツを入れる。残りの生地を流し込む。

180度のオーブンで45分ほど焼く。
10〜15分焼いたところで真ん中にナイフで切れ込みを入れる。（やらなくてもOK）