MY万能トマトソース
すぱいしーず @cook_40307352
万能トマトソース！ピザソースや、煮込みのベースにしてもgood！
このレシピの生い立ち
ピザソースをいちいち買わなくても、自宅で簡単に作りおきしたい！と考えました。
乾燥バジルを加えると、更に風味アップ！
このソースで鶏肉を煮込んだり、ハンバーグにかけても美味しいです☆
MY万能トマトソース
万能トマトソース！ピザソースや、煮込みのベースにしてもgood！
このレシピの生い立ち
ピザソースをいちいち買わなくても、自宅で簡単に作りおきしたい！と考えました。
乾燥バジルを加えると、更に風味アップ！
このソースで鶏肉を煮込んだり、ハンバーグにかけても美味しいです☆
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルをしき、にんにくを弱火で炒めます。
- 2
香りが出たら一度火を止め、トマト缶を入れます。(トマトが跳ねることがあるので注意！！)
- 3
ハーブソルト、砂糖をいれ、10分ほど弱火で煮込みます。
- 4
1/3水分が減ったら出来上がり！
コツ・ポイント
水分量が減って、少しトロッとするまで煮込んでください♪トマトの凝縮感アップして旨味が出ます！
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