おうちで混ぜそば
どれみふぁどら @cook_40067248
子供がいるので、辛さはトッピングで調整～
このレシピの生い立ち
かつおぶし粉が重要！
お好み焼き、たこ焼き以外にも決め手となる調味料と判明( ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ
おうちで混ぜそば
子供がいるので、辛さはトッピングで調整～
このレシピの生い立ち
かつおぶし粉が重要！
お好み焼き、たこ焼き以外にも決め手となる調味料と判明( ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ
作り方
- 1
ひき肉を炒め(にんにくも)、色が変わったらみじん切りしたネギを投入。
- 2
★の調味料を混ぜ合わせ、しっかり炒めた①に入れさらに炒める。
- 3
焼きそばを茹でしっかり水分を切り、胡麻油をかけ、皿に盛り付け。
- 4
炒めた肉を麺の上に盛り付け、ラー油、四川花椒、そしてかつおぶし粉をかけて、卵黄を乗せる。
- 5
まぜまぜして、いただきまーす！
コツ・ポイント
かつおぶし粉があるとないとで大分違う！
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