春キャベツのミルクスープ
時短ダンドリスト @cook_40163371
春キャベツのさらっとしたミルクスープ。新玉ねぎに、春人参も入ってます。
このレシピの生い立ち
牛乳を飲むのです(牛乳の消費量が落ちてるというニュース) という言葉を聞いて。
春キャベツのミルクスープ
春キャベツのさらっとしたミルクスープ。新玉ねぎに、春人参も入ってます。
このレシピの生い立ち
牛乳を飲むのです(牛乳の消費量が落ちてるというニュース) という言葉を聞いて。
作り方
- 1
材料こちらと、水と塩こしょう。
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- 2
にんじんはいちょう切り。
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- 3
玉ねぎは半月切り。
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- 4
春キャベツはざく切り。
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- 5
鍋に油を入れ、玉ねぎ、人参を軽く炒める。
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- 6
キャベツも入れて炒める。
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- 7
キャベツがしんなりしたら、水と固形コンソメを入れて、10分ほど中火の弱めで炊く。
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- 8
牛乳を入れて1〜2分ほど沸騰させたら火を止める。味見して、塩と黒こしょうで味を整えたら出来上がり。
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- 9
サンドイッチの良いお供になります。
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コツ・ポイント
野菜を炒めて青臭さを抜いてから、コンソメや牛乳を入れること。
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