炊飯器で！生姜香る♪簡単カオマンガイ
テラ32カナ @cook_40326007
タイ料理“カオマンガイ”を日本向けに食べやすくアレンジ！炊飯器で簡単お手軽に♪
このレシピの生い立ち
タイ料理店でバイトしていたときに出会ったカオマンガイ！お店の味には程遠いものの、自宅で簡単に食べられたらいいなぁ！と思って我が家流にアレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
【タレの作り方】
みじん切りにした白ネギと★の調味料を混ぜ合わせて出来上がり
（一晩冷蔵庫で寝かせ味を落ち着かせる） - 2
【カオマンガイの作り方】
お米を研いでしっかり水気を切っておく - 3
お米の入った炊飯器に調味料をすべて入れる
- 4
2.5合のメモリまでお水を入れる
- 5
最後に鶏もも肉をなるべく重ならないように並べて炊飯スイッチON！！
- 6
炊き上がったら鶏肉を取り出し適当な大きさにカット！ご飯はサックリ混ぜて少し水分を飛ばし、盛り付けたら完成！！
コツ・ポイント
★炊飯器に入れる順番は必ず間違わないように！水加減が変わってしまい生煮えになることも！
★日本米でも美味しいですが、より本場の味に近づけたい方はタイ米の“ジャスミン米”に替えるとより美味しいです！
※カルディファームなどで販売しています
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