ローストポーク イモピザ
risucomama @cook_40317228
豚ブロックと今安い玉ねぎ芋ある物を使っているので安く仕上がりました。ごぼうサラダとブロッコリーも添えました。
このレシピの生い立ち
晩御飯。コロナ節約生活。
ローストポーク イモピザ
豚ブロックと今安い玉ねぎ芋ある物を使っているので安く仕上がりました。ごぼうサラダとブロッコリーも添えました。
このレシピの生い立ち
晩御飯。コロナ節約生活。
作り方
- 1
オーブンを予熱しておく
- 2
豚ブロックをフライパンで両面焼き色が着くまでしっかりと焼く。
-
- 3
焼きあがったら全体をアルミホイルにつつんでオーブン200°で20分焼くそのままオーブンで10分休ませておく。
-
- 4
芋を10等分ぐらいにスライス
ブラックペッパーをふって
漬けておいたオリーブ・オイルトマト、ベーコン、チーズの順にのせる -
- 5
その上にオリーブ・オイル、バジルを少しかけてオーブンで10分から15分焼きます。
-
- 6
その間は肉をオーブンからだして
焼いてる間は常温アルミホイルのまま寝かせておきます。 -
- 7
【オニオンソース】玉ねぎをみじんぎりにして飴色になるまで炒めます。ポン酢醤油があったのでポン酢醤油とみりんをいれ
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- 8
フードプロセッサーでもっと細かくしてお肉のタレ完成。なければ
ポン酢、醤油、ゆずかレモン、みりんでも同じようなの仕上がる - 9
完成したら肉を切って盛り付け。
- 10
【オリーブ・オイルトマト】
オリーブ・オイルに塩、酢を少し入れて作ったもの -
コツ・ポイント
肉は出来るだけアルミホイルで蒸して寝かせるといいかと。
3人の子供達のママです☆。.:＊・゜クックパット記録は初心者ですが今まで作ってきたバースデーケーキなどあげていきたいです(*^_^*)パン買いに行くことがマイブームでたまに作るのでそれもあげて行けたらと思います♪おうちご飯は常にあるもので、私自身飽き性なので毎度違う物。食べています。その中でオススメがあったらのっけていきます♪
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