作り方
- 1
サラダを作っておく｡サーモンは洗い、クッキングペーパーで水分を取る｡小麦粉、水を混ぜバッター液を作る｡
- 2
サーモンは塩胡椒をする｡バッター液をつける、パン粉をつける｡フライパンに油を入れ、160度から170度の間で6分揚げる。
- 3
油を切る｡お皿に、サラダを盛る。サーモンフライを盛る。完成です。
コツ・ポイント
160度から170度位で揚げてね。油にお箸の先をつけて小さな泡が上がってきたらok です。
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