カルシウムたっぷり!小松菜の彩りナムル

つまみ屋熊ノ介
つまみ屋熊ノ介 @cook_40093060

カルシウムたっぷりの小松菜にチーズで更にカルシウムプラス!カニカマで彩りも綺麗に。
このレシピの生い立ち
カルシウム不足と緑黄色野菜不足の解消に。ダシダが良い仕事してます。

カルシウムたっぷり!小松菜の彩りナムル

カルシウムたっぷりの小松菜にチーズで更にカルシウムプラス!カニカマで彩りも綺麗に。
このレシピの生い立ち
カルシウム不足と緑黄色野菜不足の解消に。ダシダが良い仕事してます。

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材料

1〜2人分
  1. 小松菜 100〜120g
  2. カニカマ 2〜3本
  3. 裂けるチーズ 1本
  4. ダシダ 小さじ1
  5. 醤油 少々
  6. 白いりごま 大さじ1
  7. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜をお好みの固さに茹で、水で冷まして食べ易い長さに切る。
    カニカマとチーズを裂いておく。

  2. 2

    小松菜に調味料を入れて和え、最後にカニカマ、チーズを入れてサッと和える。

  3. 3

    いりごまを入れて混ぜる。
    半分くらいは手で捻りながら入れると、香りがよい。

  4. 4

    完成です。

コツ・ポイント

水っぽくならないように、小松菜の水切りだけはしっかりと。あとは和えるだけです。

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つまみ屋熊ノ介
つまみ屋熊ノ介 @cook_40093060
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体に優しい、野菜料理を試行錯誤中。目下の興味は病態栄養。食べる事=健康な毎日を目指して奮闘中です。
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