アップルのせケーキ

じゅーた♫
じゅーた♫ @cook_40138218

ふわふわしっとりジューシーケーキの上にさりげないリンゴ。ふつうで良い。
このレシピの生い立ち
Cottaの12個型とリンゴを使いたくて簡単でおいしそうなレシピからちょっと変更。

アップルのせケーキ

ふわふわしっとりジューシーケーキの上にさりげないリンゴ。ふつうで良い。
このレシピの生い立ち
Cottaの12個型とリンゴを使いたくて簡単でおいしそうなレシピからちょっと変更。

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材料

ミニマフィン12個分
  1. 砂糖(三温糖にした) 30g
  2. オリーブオイル 30g
  3. 1個
  4. 牛乳 60g
  5. ホットケーキミックス 150g
  6. りんご(もっとイケる) 1/2個
  7. シナモン 適量
  8. グラニュー糖(無くても大して変わらないかも 適量

作り方

  1. 1

    砂糖、オリーブオイル、卵をまぜる
    牛乳をまぜる
    ホットケーキミックス をまぜる

  2. 2

    りんごをスライサーで細い千切りにする

  3. 3

    型に油をぬって
    生地を入れる
    りんごを乗せる
    シナモンとグラニュー糖をかける

  4. 4

    170度のオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

ジューシーの秘訣は油と砂糖だと思う。

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さらりーまんです。2017年12月現在妊娠4ヶ月、一度血糖値が高く出たので妊娠糖尿病にならないように、ゆる糖質オフ中。
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