豆苗、ニラをボウルに入れ、ふんわりラップをして600Wで3分温める。

フライパンにごま油を入れ熱して、ボウルの中身も全て入れ、中強火で焼いていく。カリカリになったらひっくり返す。

上手な方はそのままひっくり返して下さい。生地が柔らかいので不安な方は1度大きい皿にスライドで移してひっくり返して下さい。

中火にしてもう片面もカリカリになるまで焼いて、焼き上がったらまな板へ移して、お好きな大きさにカットして出来上がり。