豚バラ肉の塩しょうが焼き

れいく019
れいく019 @cook_40273002

塩バージョンのしょうが焼きです。ご飯はよく進みます。
このレシピの生い立ち
いつものしょうが焼きだと飽きてしまうので塩バージョンも作ってみました。

豚バラ肉の塩しょうが焼き

塩バージョンのしょうが焼きです。ご飯はよく進みます。
このレシピの生い立ち
いつものしょうが焼きだと飽きてしまうので塩バージョンも作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 160g
  2. ごま 大さじ1
  3. おろししょうが(チューブ) 3cm
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1/2
  6. ★塩 少々
  7. 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を5cmに切る。
    フライパンにごま油をひいてしょうがを加え豚バラ肉を炒める。

  2. 2

    肉に火が通ったら★を加えて炒める。お皿に盛って小口切りにした万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

豚バラ肉を焼きすぎると硬くなるので手早くし、味見しながら塩を足してください。足しすぎに注意してください。

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