簡単☆お手軽アボカド鮭茶漬け♩

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えびのしっぽ。
えびのしっぽ。 @Prawn_Fairy

簡単・手軽にできるアボカド鮭茶漬け！
鮭とアボカドの相性バッチリです✨
このレシピの生い立ち
いつも作っている鮭茶漬けに、アボカドを入れてみました。

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材料

1人分
  1. ご飯 250g
  2. アボカド 1個
  3. 鮭フレーク 大さじ4(約30g)
  4. お湯 1カップ
  5. だしの素 小さじ1/2
  6. 刻みネギ お好み
  7. 刻み海苔 お好み
  8. わさび(チューブ) お好み

作り方

  1. 1

    アボカドの縦方向に包丁を入れ、種に沿って一周切れ込みを入れたら、軽くねじって2つに分ける。

  2. 2

    アボカドの種を包丁のあごで刺し、そのままねじって種を取る。

  3. 3

    アボカドの皮を剥いたら、格子状に切る。

  4. 4

    丼にご飯をよそい、鮭フレークをのせる。

  5. 5

    [3]を[4]の丼にのせる。

  6. 6

    マグカップ等にお湯とだしの素を入れて混ぜ、出汁を作る。

  7. 7

    [6]で作った出汁を[5]にかける。
    お好みで刻みネギ・刻み海苔・わざびをのせたら完成！

コツ・ポイント

[1]～[3]の工程は、アボカドを角切りにする一例です。切り終わったらレモン汁をかけておくと変色を防ぐことができます。

鮭フレークの代わりに、焼き鮭を使用してもOKです！

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レシピ作者

えびのしっぽ。
えびのしっぽ。 @Prawn_Fairy
に公開
「お料理が苦手な人でも簡単お手軽にそこそこおいしいものを」をコンセプトに、少人数（1～2人）向けのレシピを公開しています。趣味で作った料理はX・Instagramに上げてます♩【X】https://x.com/Prawn_Fairy【Instagram】https://www.instagram.com/prawn_fairy/…あと、私は「きのこ派」です。
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