ひじきサラダ
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613
食物繊維たっぷり！ひじきは煮物だけでなくサラダにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
ひじきといえば煮物のイメージがありますが、サラダにしてもおいしくいただけます。旬の野菜でアレンジを楽しんでください。
ひじきサラダ
食物繊維たっぷり！ひじきは煮物だけでなくサラダにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
ひじきといえば煮物のイメージがありますが、サラダにしてもおいしくいただけます。旬の野菜でアレンジを楽しんでください。
作り方
- 1
干しひじきは水に浸して戻し、さっと茹でる。
- 2
にんじんはいちょう切りにしてレンジで加熱する。白菜は千切りにして軽く塩をする。しんなりしたら洗って水気を絞る。
- 3
ちくわは輪切りにして、さっと茹でる。
- 4
ボウルに①～③を入れ、油を切ったツナ、マヨネーズ、しょうゆ、砂糖を加えて味付けをする。
- 5
【１人分栄養価】
エネルギー55kcal、たんぱく質2.4g、脂質3.4g、食塩相当量0.6g
コツ・ポイント
水分をしっかり切ってから和えましょう。
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