もやしとにらのコチジャン和え

うさこのおうち @cook_40094213
もやしとにらで作った韓国風の和え物です。お弁当のおかずや副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
しっかり味の和え物にしたくて作りました。
もやしとにらのコチジャン和え
もやしとにらで作った韓国風の和え物です。お弁当のおかずや副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
しっかり味の和え物にしたくて作りました。
作り方
- 1
もやしをザルに入れて洗う。にらは食べやすく切る。
- 2
熱湯でもやし、にらの順に茹でてザルで冷ます。
- 3
ボールに合わせ調味料を作り混ぜておく。
- 4
もやしとにらが冷めたら水分を絞り3に入れて混ぜる。
コツ・ポイント
日持ちできるように水分を絞ってください。
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