ホイルで簡単!サーモンの味噌バター焼き

二ノ皿
二ノ皿 @cook_40306225

味噌とバターの相性バツグン!!
アルミホイルで具材を包んで焼くだけなので、忙しい日も簡単に美味しいお魚料理を♪
このレシピの生い立ち
簡単なホイル焼きレパートリーを増やしたくて。

ホイルで簡単!サーモンの味噌バター焼き

味噌とバターの相性バツグン!!
アルミホイルで具材を包んで焼くだけなので、忙しい日も簡単に美味しいお魚料理を♪
このレシピの生い立ち
簡単なホイル焼きレパートリーを増やしたくて。

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材料

4〜5人分
  1. 鮭の切り身 4〜5切れ
  2. キャベツ 1/2個
  3. アスパラ 5本
  4. まいたけ 1パック
  5. しめじ 1袋
  6. にんじん 約3㎝
  7. ピーマン 1個
  8. コーン 1缶
  9. バター 各10g
  10. 【味噌ダレ】
  11. 味噌 大さじ5
  12. 砂糖 大さじ5
  13. みりん 大さじ1
  14. 大さじ1
  15. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    【味噌ダレ】の材料を全て小鍋に入れ火にかけ、約1分程混ぜながら全体的にツヤが出るまで煮詰める。

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切る。
    ※火が通りにくい野菜は薄くスライスする。

  3. 3

    アルミホイルの上にキャベツを敷き、鮭の切り身、野菜、味噌ダレ、バターの順に乗せて包む。
    ※コーンを最後にすると綺麗です。

  4. 4

    魚焼きグリルで鮭に火が通るまで焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はお好きなものをお使いください♪
味噌は白味噌を使いましたが、ご家庭によって調節してください。

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