作り方
- 1
大根 人参をいちょう切りにして鍋で茹でる
-
- 2
しいたけ タケノコ さつま揚げを好きな切り方に切る。
鍋に一緒に煮る -
- 3
大根が柔らかくなったら 昆布つゆ みりん お酒を入れて15分くらい煮込む
- 4
冷めると味が染み込むのでしばらくそのままにする。
コツ・ポイント
アク抜きしたタケノコ使ってください。
目分量なので 上手く伝わらなくてすみません
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