★タイ人ミスケ★さんのカオマンガイ

qoo73
qoo73 @cook_40041089

★タイ人ミスケ★さんのレシピを参考にしました。すごく美味しいですので、一度お試しください。

このレシピの生い立ち
タイ人ミスケさんの本格的レシピで作ってみたら、日本のお米でやったからか、お水の分量が足りなくシンのある仕上がりになってしまいました。自分流に日本のお米でできる分量でレシピをのこしました。

★タイ人ミスケ★さんのカオマンガイ

★タイ人ミスケ★さんのレシピを参考にしました。すごく美味しいですので、一度お試しください。

このレシピの生い立ち
タイ人ミスケさんの本格的レシピで作ってみたら、日本のお米でやったからか、お水の分量が足りなくシンのある仕上がりになってしまいました。自分流に日本のお米でできる分量でレシピをのこしました。

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材料

お米2合分
  1. 鶏肉(腿、胸好きなほう) 1枚
  2. パクチー 1束
  3. ショウガ 3〜4スライス
  4. ニンニク 2片
  5. 2合
  6. 2合分
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 小さじ1
  9. コンソメ 1個
  10. お好きなタレレシピ

作り方

  1. 1

    作り方は、★タイ人ミスケ★さんのカオマンガイレシピID: 20591181にならいました。

  2. 2

    日本米で、分量違いのものをここに残したいと思います。

コツ・ポイント

鶏皮をカリカリに焼いて、脂を出してパクチーの根とニンニク生姜を炒めるだけで、本格タイの香りです。

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オーストラリアでお菓子作りとパン作りに励んでます♪⇒日本に旦那連れて帰ってきました★食材がたくさんある日本でうれしい反面、家のキッチンが狭くて。。。オーストラリアにいたころほど、パンやケーキが作れてません。みなさんのように要領よく作れるべく頑張ります。
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