鍋にサラダ油、水、塩を入れ中火で沸騰させます。沸騰したら火を止める

オートミール粉を一度に入れてまとめる。飛ぶので入れるときは注意してください

まとめたら再度火をつけて弱火で1分ほど生地を転がす

ボウルに移して、常温の溶き卵を1/3入れハンドミキサーの低速で混ぜる

次の卵を入れまた低速で混ぜる。ハンドミキサーなければ泡立て器で混ぜてください

最後の卵を入れまた低速で混ぜる。粘りけも出て伸びる

生地が温かいうちに絞り袋に入れ天板にクッキングシートを敷いて絞る。プチで18個ほど。

グラニュー糖を振りかける。天板に落としすぎると焦げるので、出来るだけ生地の上にかける

200度で15分焼いてそのまま扉は開けずに180度に落として10分焼く

チュロスは棒状に絞って焼いてください