アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は砂糖をまぶして揉み込む
- 2
鍋に水、スライスした生姜とお酒と塩をいれて沸騰させる
- 3
沸騰させたらお肉をいれて弱火で五分。
火を切って蓋をしてさらに30分。 - 4
タレは皿に調味料を全ていれて混ぜるだけ。
-
- 5
お肉に火が通ったらお肉を取り出して切る。
肉を茹でた汁でもやしをゆでる。
(出汁はスープとして使用するととても美味しい) - 6
茹でたもやしを敷きその上にお肉、タレをかけ完成。
コツ・ポイント
胸肉ともも肉を試した結果もも肉の方が味が絡みました！
ヘルシーな方が良かったら胸肉で♪
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