低温調理でしっとり柔らか肉が
出来ます。
このレシピの生い立ち
パサついて敬遠しがちの鶏ムネ肉
ですが柔らかな肉になる方法を
知ってから、よく胸肉を使うように
なりました。
しっとりで美味しく出来ます。