厚揚げ豚肉巻き!甘酢タレでご飯が進む〜

s3♪Saoriii
s3♪Saoriii @cook_40207039

煮詰めた甘酢タレがご飯に合います!
厚揚げでボリュームアップ!!満足感大!!!
『厚揚げ豚肉』の人気検索レシピ1位に★
このレシピの生い立ち
ダイエット兼イソフラボン摂取目的で、厚揚げのアレンジにハマる中、満足感のあるメインおかずを作りたくて。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. お好きな部位の豚肉 5〜6枚
  3. 塩胡椒 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. 油(サラダ油、オリーブオイルetc) 大さじ1
  6. 合わせ調味料
  7. ★酢 大さじ1.5
  8. ★醤油 大さじ1.5
  9. ★砂糖(はちみつ) 大さじ1.5
  10. ★酒 小さじ1.5
  11. ★みりん 小さじ1.5
  12. ★にんにくチューブ 5mm
  13. ★しょうがチューブ 5mm
  14. あれば
  15. いりごまネギ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げをキッチンペーパーでくるみ、レンジ600wで1分チンして油抜き。
    この時★の合わせ調味料を作っておくと楽です!

  2. 2

    厚揚げを適当なサイズに切る。

  3. 3

    豚肉1枚ずつ、カットした厚揚げに巻きつける。

  4. 4

    豚肉を巻いた厚揚げに塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンに大さじ1油を入れ、豚肉に火が通るまで焼く。(油が多く出るようならキッチンペーパーで拭き取る)

  6. 6

    ★の合わせ調味料を入れ、煮詰める。

  7. 7

    皿に移し、盛る。
    タレのみを再度煮詰めてかける。
    いりごまをかけて完成。

  8. 8

    2020年7月20日、『厚揚げ豚肉』の人気検索レシピ1位になりました(T_T)
    皆様ありがとうございます(T_T)!

  9. 9

    2020年9月13日、話題のレシピになりました(T_T)
    皆様ありがとうございます(T_T)!

コツ・ポイント

お肉はお好きな部位で!
バラ肉は脂が出るので油は引かなくても良いです。
玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、にんじん、しいたけ等入れても美味しいです!

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レシピ作者

s3♪Saoriii
s3♪Saoriii @cook_40207039
に公開
お菓子作りが好きでクックパッド愛用者に╰(*´︶`*)╯♡最近は料理もできるようになりたくて、作り置きおかず類も頑張ってる社会人。
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