◎肉味噌の包み焼き◎
chiiiiyan。 @cook_40190331
ビールによく合うおかずです。
サクサクの油揚げと、
こってり肉味噌の相性が抜群です。
このレシピの生い立ち
油揚げを使ったお料理を作りたいなと思い。
◎肉味噌の包み焼き◎
ビールによく合うおかずです。
サクサクの油揚げと、
こってり肉味噌の相性が抜群です。
このレシピの生い立ち
油揚げを使ったお料理を作りたいなと思い。
作り方
- 1
長ねぎはみじん切りにする。
油揚げは横半分に切り袋状にする。
豚挽肉に塩こしょうを加え、混ぜる。 - 2
肉味噌を作る。
フライパンにサラダ油をひいて熱し、豚挽肉を炒める。
火が通ったら長ねぎを加え、調味料を加える。 - 3
❷を油揚げの中に詰め、入り口をつまようじでとめる。
- 4
フライパンを熱し、油揚げにこんがり焼き色が付くまで焼く。
- 5
お好みで醤油をたらす。
-
コツ・ポイント
肉味噌に長ねぎを加えることで、より一層美味しさが際立ちます。
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