簡単ゴマ抹茶ケーキ
南のロギちゃん @cook_40331817
卵1個で胡麻たっぷり抹茶小豆ケーキ
このレシピの生い立ち
子どもの日なので柏餅に変わる、和ケーキが食べたいと思い考えました^ ^
胡麻もたっぷりでとてもしっとりとしたケーキです。
簡単リンゴケーキ、簡単チーズケーキもブラウニーも卵１つで同じ型。
アレンジ出来ますので是非参考にしてください^ ^
簡単ゴマ抹茶ケーキ
卵1個で胡麻たっぷり抹茶小豆ケーキ
このレシピの生い立ち
子どもの日なので柏餅に変わる、和ケーキが食べたいと思い考えました^ ^
胡麻もたっぷりでとてもしっとりとしたケーキです。
簡単リンゴケーキ、簡単チーズケーキもブラウニーも卵１つで同じ型。
アレンジ出来ますので是非参考にしてください^ ^
作り方
- 1
オーブン予熱170度。バターは湯煎し小豆にラム酒を少々。
卵をほぐし砂糖を加えハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。 -
- 2
バニラエッセンスを加え混ぜ、ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を加えゴムベラで混ぜる。しっかり粉が無くなるまで。
-
- 3
バターを加え混ぜ小豆の半分を入れ混ぜ型に流す。残りの小豆を全体に散らし2種類の胡麻も散らし170度で20分焼く。
-
- 4
焼き上がったら、温かいうちにみりんを塗る。
-
コツ・ポイント
小豆が焼いてる時に焦げやすいので、胡麻で隠すように
すると良いです。焼きあがったあと、みりんを塗る事でしっとりとします^ ^
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その他のレシピ
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