牛乳とコンソメのスープ(子供にキノコを)

クック568X1Y☆ @cook_40334380
子供にキノコを食べてもらえるよう工夫しました。
このレシピの生い立ち
子供はスープの玉ねぎは食べてくれます。であればキノコもと思いましたが、単なるコンソメだとキノコだとバレてしまうので、牛乳で作ってみました。
牛乳とコンソメのスープ(子供にキノコを)
子供にキノコを食べてもらえるよう工夫しました。
このレシピの生い立ち
子供はスープの玉ねぎは食べてくれます。であればキノコもと思いましたが、単なるコンソメだとキノコだとバレてしまうので、牛乳で作ってみました。
作り方
- 1
水200ccに薄切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたキノコ、コンソメ2個を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
- 2
牛乳400ccを追加し、小麦粉を小さじ2入れる
- 3
煮たったら塩少々とチーズ(ピザ用)を大さじ2くらい入れて味を調整して完成
コツ・ポイント
玉ねぎが柔らかくなるまで茹でますが、お湯が減り過ぎた場合は水を追加してください
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