牛乳とコンソメのスープ(子供にキノコを)

クック568X1Y☆
クック568X1Y☆ @cook_40334380

子供にキノコを食べてもらえるよう工夫しました。
このレシピの生い立ち
子供はスープの玉ねぎは食べてくれます。であればキノコもと思いましたが、単なるコンソメだとキノコだとバレてしまうので、牛乳で作ってみました。

牛乳とコンソメのスープ(子供にキノコを)

子供にキノコを食べてもらえるよう工夫しました。
このレシピの生い立ち
子供はスープの玉ねぎは食べてくれます。であればキノコもと思いましたが、単なるコンソメだとキノコだとバレてしまうので、牛乳で作ってみました。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/4〜1/2玉
  2. キノコ 1/8〜1/4株
  3. 牛乳 400cc
  4. 小麦粉 小さじ2
  5. 1〜2つまみ
  6. チーズ 大さじ2くらい
  7. 20200623訂正:すいません、間違い発見しました。塩1〜2つかみではなく1〜2つまみです。

作り方

  1. 1

    水200ccに薄切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたキノコ、コンソメ2個を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    牛乳400ccを追加し、小麦粉を小さじ2入れる

  3. 3

    煮たったら塩少々とチーズ(ピザ用)を大さじ2くらい入れて味を調整して完成

コツ・ポイント

玉ねぎが柔らかくなるまで茹でますが、お湯が減り過ぎた場合は水を追加してください

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