グリルひとつでできるガラムマサラにんじん
ku•x•uta @cook_40245763
にんじんの甘さ引き立つ、グリルにお任せの副菜。他の調理をしながら簡単に作れて、美味しい♡副菜、常備菜に、お弁当の一品に。
このレシピの生い立ち
生にんじんスティックにマヨ＋ガラムマサラをつけて食べると美味しいんです。生バージョンも美味しいなら、加熱バージョンも美味しいのでは？と思って作ったら、にんじんの甘さがすごーく引き立つ美味しい一品になりました。
グリルひとつでできるガラムマサラにんじん
にんじんの甘さ引き立つ、グリルにお任せの副菜。他の調理をしながら簡単に作れて、美味しい♡副菜、常備菜に、お弁当の一品に。
このレシピの生い立ち
生にんじんスティックにマヨ＋ガラムマサラをつけて食べると美味しいんです。生バージョンも美味しいなら、加熱バージョンも美味しいのでは？と思って作ったら、にんじんの甘さがすごーく引き立つ美味しい一品になりました。
作り方
- 1
にんじんは5〜8mmの輪切りにする（太いにんじんは半月切りにしましょう）
- 2
グリルパンorスキレットor耐熱ガラスに輪切りにしたにんじんを敷き詰めるように入れる。
- 3
オリーブオイルをドバドバっとにんじんの上からたっぷり投入。できれば美味しいオリーブオイルを使ってね。
- 4
ガーリックソルト（or美味しい塩）、ガラムマサラをその上からかけて、菜箸等で、ざっと混ぜてなじませる。
- 5
グリル加熱。火力は中くらいで。焼き加減にムラが出るので、時々グリル開けて、にんじんを混ぜて面倒を見てね。
- 6
にんじんに箸がスッと刺すことができたら、出来上がり！15〜20分程度かな？
コツ・ポイント
中くらいの火力で、じっっくり油で加熱すること、美味しい油や塩推奨。にんじんの美味しさが引き立ちます。油は揚げ焼きイメージで、たっぷりかけて加熱してくださいね。
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クックOXCOZO☆ -
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