SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮

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minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

昆布の佃煮の出汁がらを活用して昆布の佃煮を作って、あと一品。SDG にも。
このレシピの生い立ち
瀬戸内海産の真鯛の潮汁を作って余った出汁昆布の出汁がらを活用。昆布の佃煮を作ってみました。

SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮

昆布の佃煮の出汁がらを活用して昆布の佃煮を作って、あと一品。SDG にも。
このレシピの生い立ち
瀬戸内海産の真鯛の潮汁を作って余った出汁昆布の出汁がらを活用。昆布の佃煮を作ってみました。

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材料

  1. 出汁昆布の出汁がら 適量
  2. 三温糖 少々
  3. めんつゆ 少々
  4. 白だし 少々
  5. 白ごま 少々
  6. サラダ油 少量

作り方

  1. 1

    出汁昆布の出汁がらをキッチンハサミで正方形に切る。テフロン加工のフライパンで三温糖めんつゆ白だしで味付けて白ごまon。

  2. 2

    出汁昆布のだしがらをサラダ油で炒めて三温糖とめんつゆと白だしで味付けて白ごまon。胡瓜の糠漬けと大根の皮の金平とレモン。

  3. 3

    だし昆布の出汁がらをサラダ油で炒めて三温糖とめんつゆと白だしで味付けて。サラダ油でだし昆布が柔らかくなりコクが出ます。

  4. 4

    タルトタタンを作って余った卵白1個分に昆布の佃煮を載せてラップしてレンジ500w1分白ごま+。昆布の佃煮のしんじょにも。

  5. 5

    本日は牛タンの夕御飯。蜆の赤だしを作った時の出汁昆布で佃煮にも。

  6. 6

    蜆の赤だしの余りの出汁昆布で昆布の佃煮にも。唐揚げと海苔塩ポテチの余りサラダ油で出汁昆布を炒めて三温糖めんつゆ白だし。

コツ・ポイント

調味料は少々にし手薄味に味付けると減塩で家庭の味になります!

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に公開
日本
私の料理のコンセプトは「まごわやさしい」だと想われます。今は気合い入れて料理をする時と楽飯の時の落差ありすぎで我ながら呆れますが歳なので睡眠と食事と運動で健康管理にも。今はボツボツお掃除にも。今スマホの調子なのかつくれぽの返信等できず申し訳ありません。COOKPADは基本ポンコツな私の料理の覚書と記録。料理はたいした腕でないけど一応愛娘にもレシピを伝承しようと想って始めたCOOKPAD。今は頭脳と体力等が早く歳をとったような感覚が半端ない持病にも。食事と運動と睡眠でお茶生活にも。お酒は飲まずほうじ茶とBROOKSのコーヒーと紅茶と緑茶でカフェイン摂取過多?母親が幼き愛娘の優秀な養育係。「♪愛をこめて花束を」(Superfly)かつて愛娘帰省の時にも家族と私と娘の各々の年齢のキャンドルに火を灯して御祝いした誕生日ケーキの写真をアップ。持病のある私は家族と愛娘のことだけ考えてればよいと想われます!取り柄ないので主婦頑張りマッスル!何卒よろしくお願いします!ユーザー名「フラダンス17」→「minmo(みんも)2✳️2」「フラダンス17」はハワイに行きたいわけではなく大病をしたので産後シャンとせずご主人の退職祝賀会でフラダンスを披露された奥様のように逞しくありたいと想ったから!「minmo(みんも)」は愛娘幼き日の葡萄の呼び名で愛娘との想い出は楽しかったのでユーザー名を「minmo2✳️2」にも!愛娘は子どもの頃から凄く優しい良い子で幸運なことに愛娘は私の母校に入学して見えてきたところが沢山ありました。申し訳ない。今後もドンクサイ私なりにボツボツですね。家族と愛娘は何だか自らを小物だと想ってる大物のような気がするので私は二人を引き立てるかすみ草になり心優しい楽しい愛娘を家族と私の両家で守っていこうと想います。感謝。楽しく生きてほしい。気合いが入りすぎると空回りして爆睡したりする私。言葉が一人歩きしないように歳相応に楽しく頑張りマッスル。何ともオメデタイ私で恥ずかしい限りです。感謝してお気楽ーに過ごします。今私に言えることはどんな時も一人娘で両家の一人孫の愛娘をみんなで見守っていくということです。愛娘が心優しく楽しい娘だったので愛娘との想い出が濃くて愛娘のことしか覚えてないのです。私を支えてくれた家族と愛娘が基準です。愛娘も巣立ち五十歳の私は終活にも。私は持病もあって体力がなく手先を動かす料理がよいリハビリにもなっていて今はマイペースで料理しようかなあと想ってます。健康面と経済面等迷惑をかけないようにホッとできる温かい家庭をフツーの主婦を目指します。感謝。何卒宜しくお願いします。楽しく頑張りマッスル。
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