レンジで簡単♪キャベしゃぶ蒸し
MMa☆ @cook_40258121
レンジにおまかせの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
以前作ったフライパンでの蒸し煮をレンジで作れる用にアレンジしました。
肉は「豚バラ」を使用してもOKです。
今回は「しゃぶしゃぶ用」の薄切り肉を使用してより柔らかい歯ごたえの一品に仕上げました。
レンジで簡単♪キャベしゃぶ蒸し
レンジにおまかせの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
以前作ったフライパンでの蒸し煮をレンジで作れる用にアレンジしました。
肉は「豚バラ」を使用してもOKです。
今回は「しゃぶしゃぶ用」の薄切り肉を使用してより柔らかい歯ごたえの一品に仕上げました。
作り方
- 1
肉を適当な大きさに切り分けてビニール袋に入れる
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- 2
塩、コショウと酒を振りかける
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- 3
袋ごと軽く揉んで馴染ませておく
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- 4
キャベツを大きめのザク切りにする
-
- 5
耐熱性の容器に切ったキャベツを広げる
-
- 6
広げたキャベツの上に肉を重ならないように並べる
-
- 7
肉の上にキャベツを広げる
-
- 8
同様に材料のキャベツと肉を交互に重ねる
-
- 9
最後に鶏がらスープを振りかけて水を加える
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- 10
ラップでふんわりと蓋をする
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- 11
レンジ600wで10分程度、キャベツと肉をしっかり加熱する
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- 12
長ネギのみじん切りを振りかけて出来上がり
→適量を盛り付けてポン酢で頂く -
- 13
好みで紅生姜を添えても美味しい
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- 14
つくれぽを下さったり、検索して下さった皆様、本当にありがとうございます。感謝です。
コツ・ポイント
レンジ加熱はお使いの機種で様子を見ながら行なって下さい。
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