簡単美味しい♪ほうれん草の和風パスタ

emyo @emyo
簡単美味しい我が家の定番パスタです♡にんにく醤油が食欲をそそります。野菜もとれるのでランチや夕食にもおススメです^^
このレシピの生い立ち
息子の大好物のパスタです。適当に作っていることが多かったのですが、いつか子供たちにも作ってもらえたらとレシピに残しました^^
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、塩を加え、ほうれん草を下茹でする。
(今回は1束使用) - 2
ほうれん草を水にさらし、手で水気を絞り、食べやすい幅に切る。
- 3
玉ねぎも薄切り、ベーコンは食べやすい幅に切る。
ニンニクはみじん切りにする。 - 4
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを加える。
- 5
香りが出てきたら、玉ねぎとベーコンを入れ炒める。
- 6
玉ねぎとベーコンに焼き色がついたら、ほうれん草と【A】の調味料を加えて混ぜ火からおろしておく。
- 7
鍋に湯を沸かし、塩小さじ1位加え、スパゲッティを表示時間茹でる。
- 8
茹でた麺と茹で汁、胡椒を加え、再度火にかける。全体によく絡めて完成です。
コツ・ポイント
パスタの茹で汁は、パスタをザルにあげる前に加えておくと入れ忘れ防止になります。
お好みでキノコ類を加えても美味しいです!春はほうれん草の代わりに菜の花で作っても美味しいです♡
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