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MYポテトサラダ
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MYポテトサラダ-レシピのメイン写真

MYポテトサラダ

ReinaPapa
ReinaPapa @cook_40227843

ソーセージなど肉系がなくても美味しいし、ウスターソースやトンカツソースなどを垂らしても美味しいです。
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時々食べたくなるポテサラ覚え書き。からしは外せません。

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材料

  • たまご 1個
  • じゃがいも 大1個
  • きゅうり 1本
  • ソーセージ 適量
  • 酢 大さじ1
  • からし 3cm
  • マヨネーズ 適量
  • 黒胡椒 適量
  • 塩(きゅうり用) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    水にたまごを沈め火かけ沸騰後5分でかた茹でたまごに。

  2. 2

    じゃがいもを洗ってラップで巻き、600W4分ほどレンチンする。大きさでかわるので、押せば潰れるくらいでOK。熱いよ!

    • MYポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりをスライサーでスライスし塩揉みしてしばらく置いておく

    • MYポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    カットしたソーセージを中火でしっかり炒める。ハムでもベーコンでもよし。

  5. 5

    レンチンしたじゃがいもの皮を取り除き器に入れる。スプーンを使うと便利。

  6. 6

    器にギュッと絞ったきゅうりと、ソーセージ、茹でたまご、お酢、からし、黒胡椒、マヨネーズを加える。

    • MYポテトサラダ作り方6写真
  7. 7

    たまごを潰しながら混ぜると出来上がり。

コツ・ポイント

胡椒はしっかり目に。

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ReinaPapa
ReinaPapa @cook_40227843
2022/04/17 11:08に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ じゃがいも ソーセージ 卵

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