じゃがいも玉ねぎツナのとろとろコロッケ♪
✿桜咲✿ @cook_40323849
素朴な味わいのとろとろコロッケです♪
何個でも食べられちゃいますよ〜(*ˊᵕˋ*)
このレシピの生い立ち
子供の頃、近所のおばさんがよく作ってお裾分けしてくれたコロッケ。
とっても美味しくて大好きでした♪
再現しようと何度も作っていますが、微妙に違うんですよね〜(笑)
でもわりと近いところまでいったので、ご紹介させていただきました(*ˊᵕˋ*)
じゃがいも玉ねぎツナのとろとろコロッケ♪
素朴な味わいのとろとろコロッケです♪
何個でも食べられちゃいますよ〜(*ˊᵕˋ*)
このレシピの生い立ち
子供の頃、近所のおばさんがよく作ってお裾分けしてくれたコロッケ。
とっても美味しくて大好きでした♪
再現しようと何度も作っていますが、微妙に違うんですよね〜(笑)
でもわりと近いところまでいったので、ご紹介させていただきました(*ˊᵕˋ*)
作り方
- 1
じゃがいもは洗って芽を取り、濡れたままラップに包んでレンジ500W3分、ひっくり返して3分加熱する。
-
- 2
じゃがいもが熱いうちに皮を剥き、マッシャーなどで潰す。
-
- 3
みじん切りにしてレンジ500Wで1分加熱した玉ねぎ・油を切ったツナ・塩胡椒を加えて混ぜる。
-
- 4
牛乳を加えて混ぜる。
(ぽってりとするくらいまで。) -
- 5
好きな形に成型する。
-
- 6
バッター液にくぐらせパン粉をまぶして、180℃できつね色になるまで揚げる。
-
- 7
↓以下お礼コメです↓
- 8
FGO☆さん、こんにちは〜(*ˊᵕˋ*)
めっちゃ色々作ってくださってる〜！
ｱﾀヽ( ﾟДﾟ ヽ三 ﾉﾟДﾟ )ﾉﾌﾀ - 9
ありがとうございますっ！！
コロッケ、きつね色で美味しそう♪
ツナだと火の通りを心配しなくて良いので楽ちんです♡(笑)
コツ・ポイント
成型できるギリギリまで牛乳を入れて緩くすると、とろとろコロッケになります。
でも緩すぎると揚げている時に流れ出してしまうので、ぽってりくらいがオススメです。
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