えのきと塩昆布の天ぷら

コツキン☆
コツキン☆ @cook_40334744

味付け無し!モチモチでとってもおいしいです!
このレシピの生い立ち
うちのおばあちゃんのレシピです!

えのきと塩昆布の天ぷら

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材料

2人分
  1. えのき お好みの量で
  2. 塩こんぶ えのきに対して1/3の量
  3. 天ぷらこ 天ぷら用適量
  4. 天ぷらこに対して適量
  5. 米油 天ぷら揚げれる量

作り方

  1. 1

    えのきを半分に切る

  2. 2

    ボールに天ぷらこと水を入れてシャビシャビにする

  3. 3

    2に、切ったえのきと塩昆布を入れまぜる、それぞれの量はえのきに対して塩昆布は1/3くらいです

  4. 4

    180℃の油でかき揚げを揚げる要領で揚げる

  5. 5

    えのきがきつね色になったらできあがりです!

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