トースターでサーモンとブリのバター蒸し焼
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
材料は刺身用の魚ならなんでもOK！アルミホイルに包んで、軽く塩振ってバター乗っけて、野菜乗っけてトースターで30分チン！
このレシピの生い立ち
家族はお刺身大好きですけど、サーモンとブリの生のお刺身が苦手なんで…ちゃんちゃん焼きをイメージして、どこのご家庭でも出来るホイルの蒸し焼きにしました！
トースターでサーモンとブリのバター蒸し焼
材料は刺身用の魚ならなんでもOK！アルミホイルに包んで、軽く塩振ってバター乗っけて、野菜乗っけてトースターで30分チン！
このレシピの生い立ち
家族はお刺身大好きですけど、サーモンとブリの生のお刺身が苦手なんで…ちゃんちゃん焼きをイメージして、どこのご家庭でも出来るホイルの蒸し焼きにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
お刺身用のブリとサーモンに塩を振り、15分程度放置して水気を拭きます。
-
- 2
アルミホイルの上に乗せます。
-
- 3
バターを乗せます。
-
- 4
もやしと、えのきを乗せます。
-
- 5
キャベツの千切りを乗せます。
-
- 6
料理酒を振ります。
-
- 7
アルミホイルで2重でしっかり包み、100円のステンレス製のバットに乗せます。
-
- 8
バットごとオーブントースター、温度MAXで25分蒸し焼きにします。
-
- 9
完成！お好みでしょうゆやポン酢で食べて下さい。
-
コツ・ポイント
お刺身用のお魚ならばなんでもOK！ステンレスのバットが無ければ、アルミホイルを底面を厚めに重ねて焼いて下さい。バターに合いそうな食材なんでもOK！やけどに注意。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20724948
