簡単いちごのチーズケーキ

cookルー
cookルー @cook_40308714

オートミールで食物繊維をプラスしています。砂糖は使わずラカントで糖質カット。
このレシピの生い立ち
子供のおやつに作りました、

簡単いちごのチーズケーキ

オートミールで食物繊維をプラスしています。砂糖は使わずラカントで糖質カット。
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子供のおやつに作りました、

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材料

18センチ
  1. オレオクッキー 110グラム
  2. オートミール 20グラム
  3. 溶かしバター 50g
  4. クリームチーズ 100g
  5. ラカント 30g
  6. 生クリーム 100g
  7. ゼラチン 3g
  8. いちご 1p
  9. ミントあれば飾り

作り方

  1. 1

    オレオクッキーをくだく

  2. 2

    オレオ、オートミールを混ぜ、その中に溶かしバターをいれ、型に敷きつめる。結構しっかり押し付けます。

  3. 3

    2を冷蔵庫で1時間以上は冷やす

  4. 4

    常温にもどした、クリームチーズをゴムベラでなめらかに混ぜる

  5. 5

    生クリームにラカントを混ぜてしっかり泡だてる。

  6. 6

    4に5を三回に分けて入れて、しっかり混ぜる。レンチン600w20秒溶かしたゼラチンも入れて混ぜる

  7. 7

    型に流し込みゴムベラで平らにする。冷蔵庫で半日冷やす。

  8. 8

    いちごを飾る今回は一個を4から5にカット

コツ・ポイント

オートミールで食物繊維、生クリーム、クリームチーズでたんぱく質。ラカントを使用しているので、糖質もカット。

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