150 簡単 筍ご飯 人参 きのこ
7nene @cook_40299331
いつもの筍と野菜の炊き込みご飯。春に生筍を茹でたら作りましょう。餅米を加えて作りました。
このレシピの生い立ち
筍を茹でたので作りました。
150 簡単 筍ご飯 人参 きのこ
いつもの筍と野菜の炊き込みご飯。春に生筍を茹でたら作りましょう。餅米を加えて作りました。
このレシピの生い立ち
筍を茹でたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米と餅米は洗っておきます。無洗米ならそのまま内釜に。
- 2
先に醤油、みりん、ほんだし、椎茸の戻し汁を入れて３合の線まで水を入れる。（水加減お好みで）
- 3
筍、油揚げ、人参を細かく刻む。水で戻した干し椎茸細は細かく刻む。
- 4
筍、油揚げ、人参、戻した干し椎茸を加え米油を加えてひと混ぜしたら、炊飯器のスイッチを炊き込みご飯のメニューを選んでON。
-
- 5
炊きあがったらしゃもじで混ぜる。ご飯茶碗によそう。
-
コツ・ポイント
筍と油揚げだけでもいいのですが、人参やきのこをたくさん入れると美味しいです。えのき、しめじ、細かく刻んだこんにゃく等お好みで作りましょう。普通の醤油を使うなら大さじ2.5くらいでいいでしょう。昆布醤油は塩分13%と少ないので。
つくれぽ
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