梅の塩っけが最高に合います。このレシピの生い立ち姉に教えてもらい、チーズを足しました。
ササミを開き塩胡椒をふる。
大葉、チーズ、梅チューブをのせる。
半分に折る
薄力粉をかけ→溶き卵に入れ→パン粉をまぶす。
多めの油で揚げ焼きにする。
揚げる寸前まで冷蔵庫で冷やすとカリッとします。
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