わかめスープ

丸イ伊予乾物有限会社
丸イ伊予乾物有限会社 @cook_40333001

カットわかめを使った、即席スープです。時間がない時でも、簡単に作れますので、ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
乾物の卸問屋です。
もっと乾物を利用して欲しい…
そんな思いを込めてレシピを作りました。
余りがちな干し椎茸やきくらげを使って、乾物に親しめるレシピを考えてみました。
ぜひ、活用してください。

わかめスープ

カットわかめを使った、即席スープです。時間がない時でも、簡単に作れますので、ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
乾物の卸問屋です。
もっと乾物を利用して欲しい…
そんな思いを込めてレシピを作りました。
余りがちな干し椎茸やきくらげを使って、乾物に親しめるレシピを考えてみました。
ぜひ、活用してください。

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材料

4人分
  1. カットわかめ 5g
  2. 鶏ガラスープの素 大さじ2
  3. 白ごま お好み
  4. 1,000cc

作り方

  1. 1

    水を鍋に入れて、火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら、鶏ガラスープの素を入れます。

  3. 3

    完全に溶けて、再び沸騰したら白ごまとカットわかめを入れて完成です。

コツ・ポイント

沸騰してから鶏ガラスープの素を入れると、溶けやすいです。
火を止める前にカットわかめを入れると、わかめがくたくたになりにくいです。

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創業昭和44年。愛媛県の緑豊かな山々に囲まれた日吉地区で愛媛県産にこだわった乾椎茸ときくらげを主に販売しております。アットホームな雰囲気で、手作業で商品をご用意しております。こちらでは『まごわやさしい』と『白黒赤黄緑の5色』を意識したワンプレートにしています。干ししいたけやきくらげを使ったレシピを一品入れたものに仕上げていますので、献立の参考に、ぜひご利用ください。
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