介護食 やわらかいかのいか焼き
株式会社ふくなお @cook_40079255
いかの香ばしい香りがたまらない！
やわらかいかの「いか焼き」です。
このレシピの生い立ち
夏祭りの演出に大活躍のいか焼き。
固いいかも歯ぐきでつぶせるやわらかさです。
介護食 やわらかいかのいか焼き
いかの香ばしい香りがたまらない！
やわらかいかの「いか焼き」です。
このレシピの生い立ち
夏祭りの演出に大活躍のいか焼き。
固いいかも歯ぐきでつぶせるやわらかさです。
作り方
- 1
やわらかいかを解凍後、お好みの大きさに切る。（カット済みの「短冊やわらかいかっと」もございます）
-
- 2
表面に醤油を塗る。
-
- 3
スチコンのコンビモード 280℃ 20％ ５分で焼き目を付ける。
-
コツ・ポイント
焼いた後に、つまようじでカーブをつけると格子目がより美しく見えます。
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その他のレシピ
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