☆簡単いか焼き☆
くまのまるちゃん @cook_40021550
焼いている時の香ばしい香りがたまりません。安いイカを買った時に作りました。多めに買ったいかを茹でておき、３種類の料理に使いました。その１つです。とっても簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
特売のイカを買い、とりあえず全部茹でた。さてどうしよう・・・・というわけで作ってみました。
☆簡単いか焼き☆
焼いている時の香ばしい香りがたまりません。安いイカを買った時に作りました。多めに買ったいかを茹でておき、３種類の料理に使いました。その１つです。とっても簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
特売のイカを買い、とりあえず全部茹でた。さてどうしよう・・・・というわけで作ってみました。
作り方
- 1
今回使ったイカです。小さいものです。最初に胴と足を分けて茹でます。（わたと軟骨は取り除いて下さい）
-
- 2
ビニール袋（ボールでも可）に同量の醤油・酒・みりんを入れ、イカをつける。30分程つけておけばいいです。
- 3
フライパンに少量のサラダ油（分量外）を入れて、２のイカを焼きます。ビニール袋に残った、つけ汁も適量フライパンに入れます。軽く焼き目がついたら完成です。
コツ・ポイント
茹でずに生のイカをつけて、焼いた方が美味しいのかも・・・
今回はゆでたイカがたくさんあったので。。。このやり方でも十分美味しいですよ。
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