ゆかりれんこん
テツコうまうま @cook_40095802
れんこんを薄く輪切りにしてレンチンしてゆかりふりかけを混ぜるだけ。シャキシャキ感とゆかり味と簡単さで、家族に大人気！
このレシピの生い立ち
れんこん大好き。でもちょっと料理はめんどうなイメージがありますが、これなら超簡単。味も決まるし、彩りもいいし、食事にもう一品、ちょっと残してお弁当のおかずにも。映えますよ。
アプリでひらく作り方
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れんこんの皮をピーラーでむき、2～3mmの薄い輪切りにします。水にさらしてアクをとります。
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ザルにとります。
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- 3
電子レンジOKの耐熱容器に入れ、レンジ用のフタかラップを軽くかけ、500～600Wで3分ほど加熱します。
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- 4
ゆかりふりかけを加えます。
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- 5
お箸で混ぜます。
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- 6
超おいしいゆかりれんこんの出来上がり♪
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コツ・ポイント
れんこんのシャキシャキ感が残りつつ、加熱されている、くらいの感じでレンチンしてください。加熱時間は量によっても異なります。
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