干しエビ、春雨サラダ!ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
フレンチドレッシングと砂糖でお味が激変します。美味ですよ。
このレシピの生い立ち
春雨の残り物、見つけボイルしたよ~
アプリでひらく作り方
- 1
春雨熱湯で戻す。キュウリ、人参はカット千切り、輪切りOK→一緒にして塩パラパラして、混ぜ１０分後水洗いギューとしぼる
- 2
春雨もお好みの軟さに戻したらザルに揚げ水気切りお好みの長さにカットし⑴⑵を一緒のボールに入れる
- 3
甘めの薄焼き卵を焼く→2~3ミリ幅の千切り⑵と合わせる。
- 4
新玉ねぎをスライサーでおろし【千切り]冷水に10分晒す→ザルに上げて水気を切り⑵のボールに入れておく
- 5
フレンチドレッシングを入れ混ぜ、マヨネーズで和え小さじ１の砂糖と塩コショウで味を整えます→干しエビ盛り→出来た
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コツ・ポイント
1)特に無しですが卵焼きは少し幅を厚くしたほうが良いかな!
ⅼ)ドレッシング、マヨネーズ、砂糖でお味を整える。得に砂糖は少しだけでも入れるとお味に激震が走る位お味が
かわる
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