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男のポテトサラダ
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男のポテトサラダ-レシピのメイン写真

男のポテトサラダ

MINES
MINES @cook_40334032

ごま油の香り漂う男のポテサラ。
このレシピの生い立ち
その昔、適当に作ったものが定着した料理です。

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男のポテトサラダ

MINES
MINES @cook_40334032

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材料

4人分(腹一杯)
  1. ごま油 適量
  2. 玉ねぎ 1個
  3. じゃがいも 5個
  4. 挽肉 200g
  5. 塩胡椒 適量
  6. 醤油 適量
  7. コーンの缶詰 1缶
  8. 枝豆 コーンと同量
  9. マヨネーズ 愛の数だけ
  10. 一味唐辛子 適量
  11. ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにいつも何となく使ってしまうごま油をひき、みじん切りにした玉ねぎを投入し飴色になることを願い炒める。

    • 男のポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    食べたいだけのじゃがいもを茹でる。茹でる前に皮のまわり一周切れ込みを入れると皮を剥きやすいと言われるも無理でした笑笑

    • 男のポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにいつも何となく使ってしまうごま油をひき、挽肉を投入し塩胡椒、醤油等を加え炒める。

    • 男のポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    炒めた玉ねぎ、挽肉に茹で上がったじゃがいもにコーンの缶詰を加えじゃがいもを潰しながら混ぜ合わせる。

    • 男のポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    冷凍の塩茹で枝豆を解凍し、細かく刻む。この時、レアキャラとして刻まれていない枝豆をいくつか残すとお子さんに喜ばれます。

    • 男のポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    ④に枝豆を加え更に混ぜる。

    • 男のポテトサラダ作り方6写真
  7. 7

    じゃがいもがペースト状になったところでお待ちかねのマヨネーズを投入!更に一味唐辛子、ラー油、ごま油を適量加える。

    • 男のポテトサラダ作り方7写真
  8. 8

    イイ感じになって来たと感じたところで完成!

    • 男のポテトサラダ作り方8写真

コツ・ポイント

ポイントはごま油で炒めた挽肉と苦手な人も多い人参の代わりに使う枝豆かなと。アクセントでラー油や一味唐辛子を加えることで自分好みの味に仕上がります!

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MINES
MINES @cook_40334032
2020/05/06 03:12に公開
料理は、ちょっとした                         『発想』、『センス』、『勇気』                    この3つがあればだいじょぶだぁ〜!
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