作り方
- 1
皮をむいて乱切りした大根を耐熱皿(深め)に入れ米のとぎ汁をかぶるくらいに入れてラップし箸が刺さるくらいまでレンチンします
- 2
とぎ汁がないときは米と水を入れてレンチンします
（大根の臭みをとるためです） - 3
大根を水でさっと洗って臭みをとります
玉ねぎ荒くみじん切りにして、ベーコンをスライスにします - 4
鍋にバターを入れて大根、玉ねぎ、ベーコンを軽く炒めます
- 5
★を入れて灰汁をとってから、落し蓋をして弱火で煮汁が少なくなるまで煮ます
- 6
冷めるまで放置して出来上がりです
コツ・ポイント
面倒ですが大根の臭みが出ますので下処理は必ずしてくださいね
似たレシピ
-
-
-
-
-
大根とベーコンのコンソメ煮☆お弁当にも 大根とベーコンのコンソメ煮☆お弁当にも
お弁当にも副菜にもいい簡単レシピ。大根とベーコンが半端に残っている時にどうぞ。もちろんウインナーやハムでもOK！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20730661
