鮮度落ちりんごで！つぶつぶりんごジャム！

Name: 鮮度落ちりんごで！つぶつぶりんごジャム！
Yield: 1瓶分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 1個; 砂糖 200cc; レモン汁 数滴

鮮度落ちりんごも、ジャムにすれば変身！美味しい！
このレシピの生い立ち
調理師母より伝授！
FMギグ　ラジオ『認知症介護ラプソディ』
認知症予防美肌食、認知症介護、医療福祉英会話、素敵なゲストの内容を毎週木曜13時から(下記urlクリック)
http://219.117.222.167:8020/giglive

材料

1瓶分

りんご 1個
砂糖 200cc
レモン汁数滴

作り方

1

りんごの皮を向き、芯をのぞき、を0.5cm角以下に刻む
2

小鍋に1と砂糖とレモン汁を加え、ことこと煮込む
3

ジャム状になれば、焦げる前に火を切る

コツ・ポイント

・焦げないように

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レシピ作者

速水ユウ @cook_40133127

2020/05/07 11:05に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

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