材料は長ネギだけのスープ
Tsweetチェリー @cook_40285919
長ネギの甘みが旨味です。材料これだけなのにホントに美味しい！
このレシピの生い立ち
あと一品ほしくて、葱油をヒントに！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは5センチ程に切る
- 2
鍋に油を入れて弱火でネギを転がしながら色づくまで焼く
-
- 3
中心が柔らかくなっていたら水を入れ、煮立ったらスープの素を好みの量入れます
-
- 4
スープの味をみて塩胡椒で味を整えます。今日は仕上げに緑を足してみたけど、いつもは入れません
-
コツ・ポイント
チキンスープ、コンソメスープ、ダシダなど何でも合います。ネギは焦げやすいので注意です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20731598
