作り方
- 1
大根は千切りにし塩をして揉みます
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- 2
しんなりしたら水で塩気を流し固くフキンなどで絞ります
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- 3
チリメンジャコを加え、砂糖、酢、味の素を入れて、よく混ぜれば完成です
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コツ・ポイント
買う時に瑞々しい新鮮な大根を選んで下さい
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