粟米湯（スーミータン）
みゃき。☆ @cook_40025412
中華風コーンスープです。
調理実習で作ったレシピは、量が多かったので、我が家用に調整したものです。
このレシピの生い立ち
調理実習で作ったレシピは、量が多かったので、２人分用に調整したものです。
粟米湯（スーミータン）
中華風コーンスープです。
調理実習で作ったレシピは、量が多かったので、我が家用に調整したものです。
このレシピの生い立ち
調理実習で作ったレシピは、量が多かったので、２人分用に調整したものです。
作り方
- 1
鍋に水（350ml）とコンソメ（１個）を入れて、火にかける。
- 2
コンソメが溶けたら、スイートコーンと塩（ひとつかみ）と酒（小1）を加える。
- 3
弱火にして、水溶き片栗粉を加えて、ひとまわし。
火を強め、とろみが出るまで温める。 - 4
溶き卵を加えて、ひと煮立ちさせたら、完成。
コツ・ポイント
塩は、味見をしながら、お好みで調整してください。
口当たりが好きで、スイートコーンには、『シャキッと！コーンクリーム』を使ってます。
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