絶品！サーモンとホタテの漬け丼
ちゃんとごはん @cook_40300756
2種類のお刺身を使い、ちょっとぜいたくな丼ぶりにしました♪
このレシピの生い立ち
暑い夏は火を使わずにパパッと料理を仕上げたいですよね。
そんな時に大活躍なメニューのご紹介です☆
絶品！サーモンとホタテの漬け丼
2種類のお刺身を使い、ちょっとぜいたくな丼ぶりにしました♪
このレシピの生い立ち
暑い夏は火を使わずにパパッと料理を仕上げたいですよね。
そんな時に大活躍なメニューのご紹介です☆
作り方
- 1
ホタテは半分の厚さに切る。サーモンは食べやすい大きさに切る。
- 2
きゅうりは千切りにする。
- 3
みりんは耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で1分加熱して冷やす。
残りのAを加えて混ぜ、<1>を15分漬ける。 - 4
どんぶりにごはんをよそい、刻みのり・<2>・<3>の順に盛り、小口切りにした小ねぎ・揚げ玉を散らす。
コツ・ポイント
漬けだれに使用するみりんは少量の場合、電子レンジを使って煮切ると簡単です。
沸騰させるため、少し大きめの器を使用するのがオススメです。
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