簡単★濃厚海老のトマトクリームパスタ

かけだしのかに
かけだしのかに @cook_40120969

海老の頭だけで海老の出汁がたっぷり出たトマトクリームパスタが作れます!
身がなくても海老をめちゃくちゃ感じる贅沢感!
このレシピの生い立ち
エビの頭が大量に余ったので

簡単★濃厚海老のトマトクリームパスタ

海老の頭だけで海老の出汁がたっぷり出たトマトクリームパスタが作れます!
身がなくても海老をめちゃくちゃ感じる贅沢感!
このレシピの生い立ち
エビの頭が大量に余ったので

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材料

1人分
  1. パスタ 1束
  2. ニンニク 1片
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 海老の頭 4尾分〜
  6. 白ワイン 50cc
  7. トマト缶 200g
  8. 豆乳 70cc
  9. 茹で汁 おたま1杯
  10. ★塩胡椒 少々
  11. ★コンソメ 小さじ1/2
  12. ★オレガノ 適量
  13. ★ケチャップ 大さじ1
  14. ★ソース(コーミソース使用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    ニンニク、玉ねぎをみじん切りにする。
    フライパンにオリーブオイルを入れ海老の頭を炒める。

  2. 2

    海老の頭に火が通ったら、白ワインを加える。
    次にニンニク→玉ねぎの順に入れ炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト、豆乳、パスタの茹で汁を入れ★を入れて味付けをする。

  4. 4

    パスタを絡めて完成。

コツ・ポイント

海老を先に炒めて、白ワインを入れること。

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かけだしのかに
かけだしのかに @cook_40120969
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食べたくなったものを作ってみた。               そんな1ページです_(┐「ε:)_手抜きご飯、簡単レシピ、お弁当のおかずなどなど。 そこそこ食べれる料理たち。和食を学びたいなあ。
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